ベトナムの有名な食べ物と言えば「バインミー（bánh mì）」は欠かせない存在です。バインミーとは、簡単に言うとベトナム式のサンドウィッチのことです。
全国ではファストフードとして人気がありレストランや屋台など彼方此方で食べることができます。地元の人々からも観光客からも長年愛されています。
小腹が空いた時や朝食代わりにも食べられます。いろいろなバイン ミーの種類があります。使う原料によってバインミーの名称は異なります。例えば、ハムバイン ミ、目玉焼きバイン ミ、ミートボールバイン ミです。一番人気は焼き肉バインミーで、豚肉とキュウリ、パクチーなど野菜を挟んだものが一般的です。どの屋台からレストランまで、どこでも食べられるバインミーですね。
バインミーの値段はとてもリーズナブルです。値段は1個10,000VND～100,000VNDで種類や店の有名さによって違います。
子供の頃、バンミーは今ほど多種多様ではありませんでした。その時、バインミーは小麦粉や米粉だけで作られて、挟んだものがないです。よく”Sữa Ông Thọ”いうミルクーと一緒に食されます。私の家は田舎にあるので今ほどバインミーを食べる機会が少ないです。たまにしか食べないです。それで、いい香りの美味しいバインミーを食べる時、幸せな気持ちになりました。私は今年で25歳になりますが、今日までに数百本のバインミーを食べたと思います。でも、未だに飽きることはありません。
ハノイに来る機会があれば、是非食べてみてくださいね。