昼間はまだまだ暑いですが、朝夕はだいぶ秋らしい季節になってきました。

今日は階段・手摺の営業で広島県にやってきました。

お昼ご飯に何を食べようかと悩んでいたら…

美味しいそうな焼きそばの写真を発見しました！

焼きそばに引き寄せられるように店内へと入っていきます。

お昼の時間を過ぎているだけあって、店内には人がまばらです。

カウンターには焼きそばにかける調味料が並んでいます。

とてもお腹が空いたので早く注文したいと思います。

4種類の焼きそば定食が！！！とても悩みますがここは人気No.1の

ぶちたま定食にします。

他にも色々な定食があるので気分で色々変えられるので良いですね。

このお店の焼きそばはもち麦を使っているようです。珍しい…！

焼きそばにもち麦ご飯と味噌汁と生卵のついた定食です。

焼きそばの麺は太麺でモチモチしていて、まるでうどんのような食感です。

食べているとモチモチの中にもカリカリの部分があるのでご飯も進みます。

ソースも2種類あります。ぶちうまソースは牡蠣の旨味たっぷりで

辛口ソースはなかなかスパイシーです。

焼きそばに入っている豚にも一般的な豚バラではなく、厚みがあるので

肉の旨味も感じることが出来ます。

セットの生卵をご飯にいれ、卵かけご飯にしてみました。

卵がソースの辛さを中和してくれます。ネギや海苔などの薬味が良い

アクセントになっています。

焼きそばだけ食べた時よりも満足感もあり、栄養も満点です。

エネルギー補給も出来たことだし、階段・手摺の営業も引き続き

頑張ろうと思います。

〒720-0824
広島県福山市多治米町1丁目10-7