今日も階段・手摺の営業を頑張った。

午後からもこの調子で頑張らねば！

しかし…腹が減っては戦は出来ぬ…そろそろお昼ご飯を食べなくては。

このあたりにご飯屋さんはあるだろうか。

車で走っていると何かの旗が見えてきた。このまま進んでみよう。

旧琴南中学校にたどり着いた。案内に沿って進んでみる。

「天空の地　島ヶ峰そば」

そばのお店だ。

1日50食限定！！これは食べるしかない！

暖簾をくぐり店内に入ると整理券の窓口とカウンター、そしてテーブル席がある。

店内にある黒板には島ヶ峰の原風景を守る会の活動紹介が貼ってある。

標高が900ｍもあるのか…美味しいそばの実ができそうだ。

メニューは一つしかなく、悩む必要がないのも良い。

そばの実にはルチンという成分が含まれていて毛細血管を強くし、

血行を促進する作用がある。そばが健康に良いと言われるのはこのためだ。

丈夫な体の為にはまず丈夫な血管から。丈夫な建物の為にはまず丈夫な階段・手摺からか…

なんてことを考えながら蕎麦が出てくるのを待つ。早く食べたい。

打ちたてのそばが出てきた。切り干し大根・天かす・ネギ・かまぼこの入った蕎麦で

その全てが出汁と調和している。特に切り干し大根の甘さが出汁に合う。

麺は太めの田舎そばで、そばの味がしっかりしていて食べ応えがある。

青唐辛子が置かれているのでそれを少し入れて食べるとピリッとしてより美味しい。

9月中旬には「そばの花見の会」が開催され沢山の人がそばの花を

見るために集まるそうだ。

このお店は期間限定でやっているそうなので次、オープンするのは12月か…

それまで楽しみに待っていよう。

〒766-0202 香川県仲多度郡まんのう町中通838 旧琴南中学校 (ことなみ未来館北側プール横 家庭科室棟)